§13. Подведем итоги

1) Превращения одних веществ в другие относят к химическим явлениям, или химическим реакциям. В каком из перечисленных случаев речь идет о химическом явлении (проставь знак «+»).

 

а) сахар раскололся на мелкие кусочки;
б) семена при нагревании обуглились; +
в) вода при нагревании превратилась в пар?

 

2) Об образовании новых веществ можно судить по внешним признакам химических реакций. Назови эти признаки.

 

Изменение цвета, вкуса, запаха вещества, выделение газа, тепла, света

 

3) Для того, чтобы произошла химическая реакция, необходимы определенные условия. Например, горение веществ происходит при наличии кислорода и нагревании вещества до температуры воспламенения. Как можно прекратить реакцию горения?

 

Прекратить доступ кислорода, который содержится в воздухе, прекращается и горение

 

4) Вещества состоят из молекул, которые при химических реакциях распадаются на атомы. При физических явлениях молекулы сохраняются.
Поясни, в каком случае схема иллюстрирует физическое явление, а в каком — химическую реакцию.

 

а) Физическое явление. При кипячении изменяется связь молекул воды между собой без изменения строения самой молекулы.
б) Химическая реакция. При разложении молекулы воды образуются два новых вещества — кислород и водород.

 

5) Химические реакции происходят постоянно в неживой природе и в живых организмах. Химические реакции, протекающие в живых организмах, обеспечивают их нормальную жизнедеятельность. Приведи примеры, доказывающие, что живой организм — фабрика химических превращений.

 

Пищеварительный канал человека состоит из отделов, в которых свои химичемкие вещества с присущими ими свойствами. Поэтому в каждом отделе пищеварительной системы изменения происходят не с любыми , а толко с определенными веществами